Le due ore di lezioni si dividono in un’ora dedicata alla teoria e un’ora alla pratica. Quest’ultima si svolge presso il laboratorio attrezzato e sempre rifornito di Alba Officina del Caffè S.r.l.
Sia i corsisti tecnici che i corsisti caricatori potranno mettere da subito in pratica ciò che hanno appreso in aula. Tutta l’apparecchiatura e gli attrezzi necessari verranno messi in dotazione a favore dei corsisti.